Zadaniem odpowietrzników jest usuwanie powietrza z wody grzewczej w kotłach, rurach i zbiornikach. Aby mogły prawidłowo funkcjonować, prędkość wody jest obniżana za pomocą odcinka uspokajającego. Powietrze ma mniejszą gęstość niż woda, unosi się do góry, i w sposób kontrolowany i bezpieczny odprowadzane jest przez odpowietrznik.